История лаврового листа в кулинарии

Лавровый лист использовался в кулинарии еще со времен Древней Греции и Рима. Его добавляли в блюда не только для аромата, но и в качестве символа победы и мудрости.
Сегодня лавровый лист – незаменимый ингредиент в средиземноморской, кавказской и русской кухне. Его универсальность и насыщенный вкус сделали его одной из самых популярных специй в мире.