Как выбрать качественный лавровый лист
Качественный лавровый лист должен быть целым, без пятен и повреждений. Цвет – оливково-зеленый, аромат – насыщенный и немного сладковатый.
Избегайте покупки измельченного лаврового листа – он быстро теряет аромат. Лучше покупать целые листья и при необходимости ломать их руками перед добавлением в блюдо.
Теперь буду обращать внимание на цвет и запах. Раньше покупала, не глядя.
Спасибо за полезные советы! Теперь знаю, как выбрать лучший продукт.